1、产品参数

【中文名称】小麦低聚肽

【英文名】Wheat oligopeptides powder

【别名】小麦肽

【产品规格】1kg、25kg

【产品性状】白色或浅灰色粉末。

【CAS号】9012-76-4

【植物来源】小麦谷朊粉

【目数粒度】80-100目

【检测方法】HPLC

【应用】食品、饲料、水产等

【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月

【包装】50g样品装,1kg瓶袋,25kg桶装。

2、产品简介

小麦低聚肽
小麦低聚肽

小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。2012年9月5日,卫生部发布《关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告》(卫生部公告2012年第16号)批准小麦低聚肽作为新资源食品。

3、产品理化指标

外观粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质
颜色白色或浅灰色粉末。
粒度80-100目
溶解度水溶
菌落总数<1000
沙门氏菌
大肠杆菌
葡萄球菌等

3、小麦低聚肽生产工艺

小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

4、小麦低聚肽功效与作用

5、小麦低聚肽应用场景

食品、功能性食品等。

6、小麦低聚肽的包装和储运

【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

7、植物来源—小麦

小麦(学名:Triticum aestivum L.)是禾本科、小麦属一年或越年生草本草本植物。 、秆直立,丛生,高可达100厘米,叶鞘松弛包茎,叶舌膜质,叶片长披针形。穗状花序直立,小穗含多小花,颖卵圆形,外稃长圆状披针形,内稃与外稃几等长。花果期5-7月。

中国南北各地广为栽培,品种很多,性状均有所不同。土层深厚,结构良好耕层较深,有利于蓄水保肥,促进根系发育。

经过长期的发展,已经成为世界上分布最广、面积最大、总产量第二、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。、小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)。面粉除供人类食用外,少量用来生产淀粉、乙醇、面筋等。小麦的淀粉还有消炎、止疼、祛湿的作用,还可用作药物的基础剂。小麦的面筋可用于制造味精。